Чому зростатиме ціна на соняшник?

В Україні спостерігається поступове зростання ціна на соняшник, і експерти прогнозують, що ця тенденція триматиметься щонайменше до кінця року. Основними факторами, які впливають на ринок, є скорочення врожаю, затримки зі збиранням і підвищення цін на соняшникову олію на світових біржах.

Менший урожай — менша пропозиція

За даними аналітиків, урожай соняшнику сезону 2025/26 може скласти близько 11,4 млн т, що майже на 600 тис. т менше попередніх прогнозів.
Таке скорочення пов’язане з тривалою посухою у ключових регіонах-виробниках — Дніпропетровській, Кіровоградській, Миколаївській, Одеській та Харківській областях.
Через несприятливі погодні умови врожайність у деяких районах не перевищує 1,5 т/га, що суттєво нижче середніх багаторічних показників.

Переробні заводи знижують запаси

У вересні аналітики фіксували найнижчий рівень переробки соняшнику з 2022 року — лише 560 тис. т.
Причиною стало обмежене надходження сировини на ринок у міжсезоння, коли аграрії утримувалися від продажів, очікуючи кращої ціни.
Тепер же, коли запаси олійних культур на підприємствах зменшилися, переробники знову активізують закупівлі, що створює додатковий попит і стимулює ріст цін.

Зростання світових котирувань

Паралельно соняшникова олія дорожчає на світовому ринку через скорочення пропозиції з України та ЄС.
Ф’ючерси на олію демонструють стабільний висхідний тренд, а це автоматично підтягує ціни на сировину.
Станом на середину жовтня спотові ціни на насіння соняшнику в Україні коливаються в межах $670–690/т з ПДВ, і вже помітна тенденція до подальшого росту.

Що очікувати далі

За оцінками аналітичних центрів, ціна на соняшник зростатиме до кінця року, оскільки:

• збиральна кампанія затримується через дощі;
• заводи змушені конкурувати за сировину;
• експортна активність зростає після стабілізації морських коридорів;
• нафта та рослинні олії дорожчають на глобальних ринках.

Більшість експертів прогнозують, що до грудня ціна може перевищити $700/т, якщо погодні ризики та низькі запаси збережуться.

Що радять аграріям

Експерти Є Поле рекомендують агровиробникам:

1. не поспішати з реалізацією врожаю, якщо є можливість короткострокового зберігання;
2. стежити за внутрішнім попитом від переробників;
3. планувати закупівлю насіння на наступний сезон уже зараз, поки ціни залишаються стабільними. А зробити це можна на сайті Є Поле

Насіння соняшника

Висока ціна на соняшник — це шанс для аграріїв компенсувати частину втрат, спричинених посухою та високими витратами на вирощування.